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絶品✩漬けマグロ丼
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絶品✩漬けマグロ丼-レシピのメイン写真

絶品✩漬けマグロ丼

kana☆kitch
kana☆kitch @cook_40132044

漬けダレが美味しいです！酢飯もゴマを加えて！
このレシピの生い立ち
鉄火丼があまり好きでない旦那さんが漬けマグロは好きなので初めて作ったら美味しく出来たので☆*°

漬けダレが美味しいです！酢飯もゴマを加えて！
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鉄火丼があまり好きでない旦那さんが漬けマグロは好きなので初めて作ったら美味しく出来たので☆*°

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kana☆kitch
kana☆kitch @cook_40132044

漬けダレが美味しいです！酢飯もゴマを加えて！
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鉄火丼があまり好きでない旦那さんが漬けマグロは好きなので初めて作ったら美味しく出来たので☆*°

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鉄火丼があまり好きでない旦那さんが漬けマグロは好きなので初めて作ったら美味しく出来たので☆*°

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材料

2～3人分
  • マグロ 400g
  • ★醤油 大さじ4
  • ★みりん 大さじ3
  • ☆わさびチューブ 1cm
  • ☆にんにくチューブ 1cm
  • ☆しょくがチューブ 少し
  • ご飯 2合〜3合
  • 〇酢 大さじ3
  • 〇砂糖 大さじ1
  • 〇塩 少々
  • 〇いりごま 大さじ2
  • いりごま お好みで
  • ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    ★を鍋に入れひと煮立ちさせる
    冷めたらタッパーへ入れ☆をいれて混ぜ溶かすその後しっかり冷ます

  2. 2

    お刺身サイズに切ったマグロを1へ漬け込む(冷蔵庫へ30分でも漬かりますが2時間ほど漬け込めばしっかり味がつきます)

    • 絶品✩漬けマグロ丼作り方2写真
  3. 3

    その間にゴマ酢飯をつくる
    温かいご飯に〇を加えてうちわで冷ましながらしっかり混ぜ合わせます

  4. 4

    マグロも漬かったら、どんぶりにゴマ酢飯を盛り漬けマグロをのせてゴマをふりかけネギを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

漬けダレはしっかり冷ましてからマグロを漬けてください★

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kana☆kitch
kana☆kitch @cook_40132044
2019/04/20 14:07に公開
ズボラ主婦です（笑）簡単なレシピ載せてます❤
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このレシピのキーワード

丼 ねぎ まぐろ ご飯 わさび

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