人参消費！材料は4つだけ！人参しりしり

人参消費！材料は4つだけ！人参しりしり-レシピのメイン写真

人参消費！材料は4つだけ！人参しりしり

°･ＲｅＥ･°･ @cook_40054044

塩こんぶのしょっぱさと、人参の甘さが合います！
すぐに出来るので、あと一品のときにぴったりです。
このレシピの生い立ち
時間が経って、しなってきてしまった人参が…。
金平など、味付けがいつも似たようなものになってしまうので、思い切って塩こんぶだけで味付けを！と思い作ったところ、思いのほか美味しく食べられたので残すことにしました。

塩こんぶのしょっぱさと、人参の甘さが合います！
すぐに出来るので、あと一品のときにぴったりです。
このレシピの生い立ち
時間が経って、しなってきてしまった人参が…。
金平など、味付けがいつも似たようなものになってしまうので、思い切って塩こんぶだけで味付けを！と思い作ったところ、思いのほか美味しく食べられたので残すことにしました。

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塩こんぶのしょっぱさと、人参の甘さが合います！
すぐに出来るので、あと一品のときにぴったりです。
このレシピの生い立ち
時間が経って、しなってきてしまった人参が…。
金平など、味付けがいつも似たようなものになってしまうので、思い切って塩こんぶだけで味付けを！と思い作ったところ、思いのほか美味しく食べられたので残すことにしました。

塩こんぶのしょっぱさと、人参の甘さが合います！
すぐに出来るので、あと一品のときにぴったりです。
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金平など、味付けがいつも似たようなものになってしまうので、思い切って塩こんぶだけで味付けを！と思い作ったところ、思いのほか美味しく食べられたので残すことにしました。

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材料

2人分

人参 1本
卵 1個
塩こんぶひとつまみ
白ごま適量

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作り方

1

火が通りやすいように、人参を薄切りにする(半月でも短冊でもお好みの形で大丈夫です)
2

温めたフライパンで人参を炒める(くっつく場合は油を引いてください)
3

人参に火が通ったら、溶き卵と塩こんぶを入れる。
4

全体に卵と塩こんぶが混ざり、卵に火が通ったら、火を止めごまを振る。
5

お皿に盛って完成です！
6

※塩こんぶの量はお好みで調整してください。

コツ・ポイント

人参に火が通ってから卵を入れることで、ふんわりとした食感で食べられます(我が家は小さい子が居るのでしっかりと炒り卵にしてます)

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2017/11/16 11:29に公開

このレシピのキーワード

にんじんしりしりにんじん塩こんぶ卵

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