フライパンにごま油を入れ、先に卵をさっと炒め、お皿に取り出しておく。

もう一度ごま油を入れ、豚肉を炒める。
色が変わってきたら、塩コショウを振る。

チンゲン菜の茎部分を先に炒める。

茎がしんなりしてきたら、葉とキクラゲを入れて炒める。