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コーンのかき揚げ
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コーンのかき揚げ-レシピのメイン写真

コーンのかき揚げ

くまのみくん
くまのみくん @cook_40061619

トウモロコシの香ばしさと玉ねぎの甘さ、干しエビの旨味が美味しいかき揚げです
このレシピの生い立ち
茹でると固く甘さが少ないトウモロコシだったのでかき揚げにしました

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くまのみくん
くまのみくん @cook_40061619

トウモロコシの香ばしさと玉ねぎの甘さ、干しエビの旨味が美味しいかき揚げです
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材料

  • トウモロコシ 3本分
  • 玉ねぎ 1/2本
  • 干しエビ 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ3
  • 水 適量
  • 揚げ油 適量
  • 天つゆ お好み
  • 大根おろし 5センチ程度
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作り方

  1. 1

    ゆでたトウモロコシは 包丁で削いでおく

    • コーンのかき揚げ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、干しエビ、小麦粉、冷水をさっくり混ぜ合わせる

    • コーンのかき揚げ作り方2写真
  3. 3

    170度の油で色よく揚げる

    • コーンのかき揚げ作り方3写真
  4. 4

    大根おろしをたっぷり入れた天つゆでいただきました♪

    • コーンのかき揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

小さくまとめて揚げると お子様も食べやすいですよ

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くまのみくん
くまのみくん @cook_40061619
2019/08/02 01:56に公開
おいしいものを通していろんな人と感動を共感できたらいいなあ・・・。
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このレシピのキーワード

かきあげ 大根おろし とうもろこし 小麦粉 玉ねぎ

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