クッキーをビニール袋に入れて、砕きます。
バターをレンジで溶かし、砂糖と袋に入れて、混ぜます。

型にクッキングシートをしき、1の生地をスプーンで押して平にします。冷蔵庫に入れておきます。

ゼラチンをふやかし、レンジで溶かします。ヨーグルトは、Omikosを使用。

ミキサーに、ヨーグルト、生クリーム、砂糖、レモン汁、ゼラチンを入れて混ぜます。

型に生地を流し、平にして冷蔵庫に入れて冷やし固めます。