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簡単晩御飯!メカジキの香味焼き!
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簡単晩御飯!メカジキの香味焼き!-レシピのメイン写真

簡単晩御飯!メカジキの香味焼き!

ちょろりんこレシピ
ちょろりんこレシピ @cook_40100712

メカジキか旬ということもあり、タイムセールで安く買えたので作りました!
このレシピの生い立ち
旬のもの=栄養価が高いというのは常に頭にあるので、それを意識して料理を作っています。

メカジキか旬ということもあり、タイムセールで安く買えたので作りました!
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ちょろりんこレシピ @cook_40100712

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材料

2-3人数
  • メカジキ 3切れ
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • バター 適量
  • 長ネギ 一本
  • カイワレ(トッピング) 適量
  • A, みりん 大さじ1
  • A, 酒 大さじ1
  • A, 醤油 大さじ1
  • A, 水 大さじ2-3
  • A, ミョウガ 1~2本
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作り方

  1. 1

    メカジキは塩コショウをした後、水気を切り小麦粉をまぶします。

    • 簡単晩御飯!メカジキの香味焼き!作り方1写真
  2. 2

    バター(またはマーガリン)で長ネギ(冷蔵庫の野菜なんでもOK)を焼き色つくまで焼く。

    • 簡単晩御飯!メカジキの香味焼き!作り方2写真
  3. 3

    Aの調味料を入れて火をとおします。

    • 簡単晩御飯!メカジキの香味焼き!作り方3写真
  4. 4

    カイワレとミョウガをトッピングして完成です!とっても簡単!!!!

    • 簡単晩御飯!メカジキの香味焼き!作り方4写真

コツ・ポイント

メカジキと一緒に焼く野菜は何でもOKです。冷蔵庫の整理で好きなもを一緒に焼いてみてください。

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ちょろりんこレシピ
ちょろりんこレシピ @cook_40100712
2019/07/30 08:17に公開

このレシピのキーワード

かいわれ みょうが バター 酒 小麦粉 めかじき 長ネギ

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