黒豆の枝豆を冷奴にトッピング

Name: 黒豆の枝豆を冷奴にトッピング
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 丹波黒豆のえだまめ（冷凍） 適量; 絹豆腐 適量; 青ネギ(小口切り) 適量; 土生姜（すりおろし） 適量; しょうゆ、ポン酢等 適量

黒豆の小田垣商店 @cook_40094697

【料理研究家白井操さんレシピ】冷凍の黒豆の枝豆を使って体にやさしい緑を添えた冷奴。味わいも栄養も豊かに。

このレシピの生い立ち
一年中、丹波の黒さやのおいしさが味わえる幸せは冷凍だからこそ。
小田垣オンラインショップhttps://odagaki.shop/

【料理研究家白井操さんレシピ】冷凍の黒豆の枝豆を使って体にやさしい緑を添えた冷奴。味わいも栄養も豊かに。

このレシピの生い立ち
一年中、丹波の黒さやのおいしさが味わえる幸せは冷凍だからこそ。
小田垣オンラインショップhttps://odagaki.shop/

黒豆の枝豆を冷奴にトッピング

黒豆の小田垣商店 @cook_40094697

【料理研究家白井操さんレシピ】冷凍の黒豆の枝豆を使って体にやさしい緑を添えた冷奴。味わいも栄養も豊かに。

このレシピの生い立ち
一年中、丹波の黒さやのおいしさが味わえる幸せは冷凍だからこそ。
小田垣オンラインショップhttps://odagaki.shop/

【料理研究家白井操さんレシピ】冷凍の黒豆の枝豆を使って体にやさしい緑を添えた冷奴。味わいも栄養も豊かに。

このレシピの生い立ち
一年中、丹波の黒さやのおいしさが味わえる幸せは冷凍だからこそ。
小田垣オンラインショップhttps://odagaki.shop/

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

作りやすい分量

丹波黒豆のえだまめ（冷凍）適量
絹豆腐適量
青ネギ(小口切り) 適量
土生姜（すりおろし）適量
しょうゆ、ポン酢等適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
今回は小田垣商店「冷凍丹波黒豆のえだまめ」を使います。
2
湯を沸かし、黒豆のえだまめを凍ったまま入れ、約７分ゆがきザルに上げる。
3

奴に切った豆腐に、青ネギ、土生姜、②の枝豆をさやから出してトッピングする。
4

③にしょうゆやポン酢などをかける。

コツ・ポイント

枝豆をゆがく時間は目安です。ゆがきながらひと口食べて確かめながら、好みのかたさに仕上げましょう。
枝豆の甘味を味わいたい方はゆがき時間を長めに･･･。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

黒豆の小田垣商店 @cook_40094697

2019/08/05 02:29に公開

黒豆と言えば丹波黒。丹波黒豆と向き合い二百有余年。素材・産地・品質管理にこだわります。丹波黒豆を口にした瞬間よろこんでいただける、芳醇な味わいと安心安全を追求します。当店の丹波篠山産黒大豆は熟達した職人が伝統の手よりで最高級の黒豆に仕上げております。また、丹波黒大豆や丹波大納言小豆、白大豆を使った加工品など、こだわりの名品をお届けしております。http://www.odagaki.co.jp/

このレシピのキーワード

冷奴黒豆枝豆絹ごし豆腐青ネギ

似たレシピ

その他のレシピ