レンジでパスタ容器の一人前の線より上まで水を入れ、水をレンジで70度に加熱します。

そうめんをパラパラと入れ、お箸でほぐして600wで4分(そうめんの茹で時間プラス2分)加熱します。

茹で上がったら、お湯を切って水で洗い、氷水でしめてお皿に盛ります。

ポテチを砕いて振りかけて、大葉、温泉卵をのせます。

辛いのが好きな方はラー油をかけて下さい。