なすのリャンバン
味とこころ @ajitokokoro
酸味がきいた、夏にピッタリの爽やかな一品です。お酒の肴にもバッチリです♪
このレシピの生い立ち
暑い夏を元気に、サッパリといただける、ご提案レシピです。
なすのリャンバン
酸味がきいた、夏にピッタリの爽やかな一品です。お酒の肴にもバッチリです♪
このレシピの生い立ち
暑い夏を元気に、サッパリといただける、ご提案レシピです。
作り方
- 1
なすは食べやすい大きさに切って、油で揚げ焼きにします。
- 2
ボウルに合わせたAと1を入れて全体に軽く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
- 3
器に盛って斜め切りのねぎを散らします。
コツ・ポイント
調味料Aが白だし以外は全て同量なので覚えておくと他のメニューでも使えて便利ですよ♪
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