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チーズタッカルビ
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チーズタッカルビ-レシピのメイン写真

チーズタッカルビ

ぷりマン
ぷりマン @puriman

お肉を漬けたら、あとはお鍋で煮るだけ♪
味付けに自信あり、です!
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで食べたダッカルビが美味しくて再現しました。

お肉を漬けたら、あとはお鍋で煮るだけ♪
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お肉を漬けたら、あとはお鍋で煮るだけ♪
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お肉を漬けたら、あとはお鍋で煮るだけ♪
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材料

  • 鶏もも肉 2枚
  • ●塩コショウ 少々
  • ●酒 大2
  • ●砂糖(はちみつ) 大2
  • ●にんにく 1片
  • ●生姜 1片
  • ●ダシダ 小2
  • ●醤油 大2
  • ●ケチャップ 大2
  • ●みりん 大1
  • ●コチュジャン 大4
  • ●テンメンジャン 小1
  • ●粉唐辛子 お好みで
  • ●ごま油 大1
  • キャベツ 1/2個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • キノコ類 お好みで
  • ■ピザ用チーズ 250g
  • ■片栗粉 大1
  • ■牛乳 100g
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作り方

  1. 1

    鶏肉は1口大に切り、●の調味料を上から順に揉み込み、30分以上漬け込む。

  2. 2

    写真のように野菜で土手を作り、真ん中にお肉をタレごと入れる。

  3. 3

    蓋をして弱火からスタートし、グツグツ煮立ち水分が出てきたら中火で煮る。

  4. 4

    野菜がくったりし、お肉に火が通ったらOK。

  5. 5

    耐熱ボウルにピザ用チーズを入れ、片栗粉を満遍なくまぶし、牛乳をいれる。600wのレンジで2分前後加熱し混ぜる。

  6. 6

    鍋にチーズを流し入れたら出来上がり♪

コツ・ポイント

唐辛子を入れなければ、辛さはあまりなく小学生でも食べられます。

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ぷりマン
ぷりマン @puriman
2019/05/11 06:17に公開
インスタ始めました♪→@puriman.cafeいつも沢山のつくれぽ本当にありがとうございます!励みになります(*´∀人)
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