野菜たっっっぷり餃子スープ
shufu_tomo @cook_40198350
冷蔵庫の在庫整理にピッタリ！野菜がたくさん食べられるメニューです！
このレシピの生い立ち
とにかく野菜が食べたい！という時によく作ります。餃子の旨みで野菜が美味しく食べられますよ♪
野菜たっっっぷり餃子スープ
冷蔵庫の在庫整理にピッタリ！野菜がたくさん食べられるメニューです！
このレシピの生い立ち
とにかく野菜が食べたい！という時によく作ります。餃子の旨みで野菜が美味しく食べられますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
ニラ、小松菜は4cmくらいの長さに切り揃える。にんじんも同じく4cmくらいの細切りにする。
- 2
キノコは食べやすくなるよう、切るか小房に分ける
- 3
野菜とキノコ類を全て鍋に入れ、水を入れ蓋をして煮込む
-
- 4
野菜からも水分が出るので、最初は控えめに水を入れ、様子を見ます
- 5
沸騰してきたら、酒と鶏ガラスープの素を入れる
- 6
今回はこちらの餃子を使用
-
- 7
餃子としょうゆを入れ、餃子に火が通るまで煮る
-
- 8
塩コショウで味を整えれば完成！
コツ・ポイント
野菜はドロドロ溶けてしまう物(芋類など)以外なら何でも大丈夫だと思います。我が家ではネギもよく入れます。
餃子は、焼き餃子用でもいいですが、皮がしっかりした水餃子用がオススメです。
つくれぽ
作り方も材料もシンプルなのに美味しい料理が大好きです。そんなレシピを自分用のメモも兼ねて公開しています。本当に簡単なものばかりですが、気に入っていただけたら嬉しいです( ´ ▽ ` )
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