ふんわりザクザクお好み焼き☆
ふんわりザクザクのお好み焼♪
このレシピの生い立ち
私はふんわりが好き☆夫はザクザクが好き☆
二人が納得したレシピです(*^▽^*)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを粗くみじん切りにする。
- 2
☆をホイッパーでダマがなくなるまで混ぜる。
- 3
長いもをすりおろして加え、しょうゆも入れて混ぜる。
これで生地が完成！！
- 4
キャベツに生地を混ぜ合わせ、230℃のホットプレートに乗せ、その上に豚バラをオン♪
- 5
蓋をして、豚バラが白っぽくなるまで焼く。
- 6
ひっくり返して、蓋をせずに豚バラがこんがりするまで焼く。
- 7
もう一度ひっくり返して、ソース、かつおぶし、マヨネーズなどをトッピングしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
長いもと卵たっぷりで、ふんわり♪
キャベツの食感はザクザク♪
初めは蓋をして蒸し焼きにしましょう～
上からギューギュー押さえちゃだめ！
蒸し焼きするので、ちゃんと中まで火が通ります
小麦粉50gをココナッツフラワーに代えてもうまし！！
つくれぽ
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