豚肩ロース、キムチと溶いた卵。ご飯はザルに入れて水(シャワー)でさっと洗います。ご飯についている粘りを洗う感じ。

よく水を切って大きめの皿に広げてラップをせずにレンジで２分程度チン。上下を混ぜて再度２分程度チンする。水分を飛ばす感じ

豚肩肉を切っていく

ちょっと大きめの方が食べ応えあります。大きさはお好みで

キャノーラ油を大さじ1入れて豚肉を炒めます。

肉に火が通ったらキムチと炒める

一旦、お皿にあげる

キャノーラ油を大さじ3程度入れて煙が出る手前まで熱する。溶いた卵を一気に入れる

卵に火が通っていない状態でご飯を入れて卵を絡ませながら炒める。ここはササっと

ササっと炒めれば上手くパラパラになります。荒塩コショウを少々

そこにキムチを入れて、全体に味が馴染むように炒める

お好みでねぎをのせて完成

【祝】
「キムチチャーハン」
「パラパラチャーハン」
人気検索トップ10入り！

【祝】
「絶品パラパラ♪キムチチャーハン」
話題のレシピ入り！