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簡単！混ぜるだけ！米油のレモンマフィン♪
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簡単！混ぜるだけ！米油のレモンマフィン♪-レシピのメイン写真

簡単！混ぜるだけ！米油のレモンマフィン♪

アクビちゃんママ
アクビちゃんママ @cook_40144256

なかなか米油のマフィンは売ってないので、体にいいと思い作りました♪♪
このレシピの生い立ち
母が米油をお勧めしていて本当にいいと思ったので大好きなマフィンにしようと思いました〜

なかなか米油のマフィンは売ってないので、体にいいと思い作りました♪♪
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母が米油をお勧めしていて本当にいいと思ったので大好きなマフィンにしようと思いました〜

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簡単！混ぜるだけ！米油のレモンマフィン♪

アクビちゃんママ
アクビちゃんママ @cook_40144256

なかなか米油のマフィンは売ってないので、体にいいと思い作りました♪♪
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母が米油をお勧めしていて本当にいいと思ったので大好きなマフィンにしようと思いました〜

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材料

6個分
  • レモン 2個
  • 蜂蜜 50g
  • 米油 80g
  • きび砂糖 70g
  • 中力粉〔強力粉、小麦粉半分づつでOK〕 150g
  • 卵 1個
  • ベーキングパウダー〔BP〕 4g
  • 牛乳 70cc
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作り方

  1. 1

    レモンは輪切り→半月切り→蜂蜜に漬けておきます。

    • 簡単！混ぜるだけ！米油のレモンマフィン♪作り方1写真
  2. 2

    米油ときび砂糖を入れ、混ぜます。

    • 簡単！混ぜるだけ！米油のレモンマフィン♪作り方2写真
  3. 3

    卵を入れ混ぜる。

    • 簡単！混ぜるだけ！米油のレモンマフィン♪作り方3写真
  4. 4

    中力粉とBP〔ベーキングパウダー〕を振るいながら入れ、混ぜます。

    • 簡単！混ぜるだけ！米油のレモンマフィン♪作り方4写真
  5. 5

    牛乳をいれて、基本のマフィンの生地が完成です！

    • 簡単！混ぜるだけ！米油のレモンマフィン♪作り方5写真
  6. 6

    そこに漬けておいた、蜂蜜レモンを混ぜます。

  7. 7

    スプーンに油をちょっとつけてからこんな風にカップに少しずつ入れます

    • 簡単！混ぜるだけ！米油のレモンマフィン♪作り方7写真
  8. 8

    こんなふうに並べて…

    • 簡単！混ぜるだけ！米油のレモンマフィン♪作り方8写真
  9. 9

    電気オーブンなら180度25分
    ガスオーブンなら170度25分で焼けば完成です！

    • 簡単！混ぜるだけ！米油のレモンマフィン♪作り方9写真
  10. 10

    チョコを入れたり、プレーンマフィンもおススメです！

    • 簡単！混ぜるだけ！米油のレモンマフィン♪作り方10写真

コツ・ポイント

もぉ気にせず混ぜるだけです！！
簡単です！

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アクビちゃんママ
アクビちゃんママ @cook_40144256
2019/08/03 13:50に公開
元コック→主婦→ 現在調理師 でいろんなアレンジ料理を勉強中です♪
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このレシピのキーワード

マフィン はちみつ 牛乳 強力粉 卵 中力粉 レモン 小麦粉 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19916517
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