カップちらし寿司♪

Name: カップちらし寿司♪
Yield: 18人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 酢飯 4合; 人参 1/2; キューリ 1本; 鮭 4〜6切; いくら 適量

ありす2000 @cook_40032617

娘の学校のお別れ会差し入れに、食べやすいカップちらし寿司作りました。イニシャル型抜きしてトッピング♪
このレシピの生い立ち
体育会系の娘の学校差し入れなので、生物をトッピング出来ないので、ちょこっとのいくらが寂しいので、にんじんに甘く味をつけイニシャル型抜きしました。見た目も可愛く女子高生には、大人気でした。

カップちらし寿司♪

ありす2000 @cook_40032617

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材料

18人

酢飯 4合
人参 1/2
キューリ 1本
鮭 4〜6切
いくら適量

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作り方

1
鮭を焼いほぐし、人参は型抜きして甘く煮ます。
酢飯を用意して、錦糸卵も全て冷ましておく。
2

永谷園から出ている、梅味のちらし寿司を2合分で作り混ぜ合わせる。残り2合は酢飯にして、鮭とキューリを加え混ぜ合わせる
3
2 種類のちらし寿司を順番に詰めていき、最後に錦糸卵とキューリ、いくらをトッピングして出来上がり♪

コツ・ポイント

具材をきちんと味をつけ冷ますことと、2色作って、味をつけ飽きないように工夫する事です。

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つくれぽ

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ありす2000 @cook_40032617

2016/03/02 22:27に公開

『平凡な主婦で終わりたくない』と、思いながら限られた時間で、お料理や趣味を楽しんで来ましたが、突然体が不自由になり入院。難病指定の特定疾患病と判明。母の味をレシピで残そうと、レシピUP中。握力が落ちているので料理も思うように出来ませんが、『家族に作る料理は何よりのリハビリ』だと思い、毎日を楽しんでいます。『大切な時間』出版♪　http://ameblo.jp/precious-time2003/

このレシピのキーワード

ちらし寿司鮭にんじんキュウリいくらすし飯

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