超簡単！めんつゆで鶏肉と野菜の煮浸し❤️
gambee @cook_40073570
めんつゆの量は適量でok。野菜が浸かる程度で途中裏返してつけてもok。お好みですし酢を追加してさっぱりさせても美味しい。
このレシピの生い立ち
ホームパーティーで簡単に1品出来ないかと、揚げずに少ない油で煮浸し風を作ってみました。
ズッキーニや玉ねぎなど好きな野菜をプラスして作ってね。
超簡単！めんつゆで鶏肉と野菜の煮浸し❤️
めんつゆの量は適量でok。野菜が浸かる程度で途中裏返してつけてもok。お好みですし酢を追加してさっぱりさせても美味しい。
このレシピの生い立ち
ホームパーティーで簡単に1品出来ないかと、揚げずに少ない油で煮浸し風を作ってみました。
ズッキーニや玉ねぎなど好きな野菜をプラスして作ってね。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、袋に塩こしょう、酒を入れて漬けておく
-
- 2
野菜を切る
-
- 3
オクラの下準備
ガクの部分を包丁でぐるりとむく。
(板ずり)
塩を振ってコロコロ転がす -
- 4
オクラを塩が付いたままサッと茹でる。
30秒〜1分程度、適当です。 -
- 5
ナスは好きな大きさに切り塩を振る。
しばらくしたらキッチンペーパーで水分を拭き取る
パプリカも好きな大きさに切る -
- 6
鶏肉に片栗粉をまぶして、フライパンにオリーブ油大1を入れ両面しっかり焼く
焼き上がったらお皿にあげておく -
- 7
同じフライパンに野菜を全部入れて、オリーブ油を大2を入れて火が通るまで焼き最後に鶏肉も戻し温める
-
- 8
めんつゆを温めて、揚げ焼きした鶏肉と野菜にかけて浸しておく
-
- 9
プチトマトは焼いてもそのまま出来上がった上に乗せても大丈夫
すぐ食べても一晩冷蔵庫で寝かせても美味しい -
コツ・ポイント
鶏肉を漬け込んだり、ナスに塩を振ったりひと手間で美味しく仕上がります。
ナスに塩ふりする事で、余分な油を吸わなくなってヘルシーになるみたいです
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19921480
