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簡単！冷製カルボナーラ
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簡単！冷製カルボナーラ-レシピのメイン写真

簡単！冷製カルボナーラ

hyousa
hyousa @cook_40070773

暑い夏にぴったりなパスタです(*´ω`pq゛
このレシピの生い立ち

トマト嫌いな旦那が食べられる冷製パスタを考えていつものカルボナーラをアレンジ♪

暑い夏にぴったりなパスタです(*´ω`pq゛
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トマト嫌いな旦那が食べられる冷製パスタを考えていつものカルボナーラをアレンジ♪

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hyousa
hyousa @cook_40070773

暑い夏にぴったりなパスタです(*´ω`pq゛
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トマト嫌いな旦那が食べられる冷製パスタを考えていつものカルボナーラをアレンジ♪

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材料

２人分
  • 卵黄 ４個
  • 生クリーム 200cc
  • 粉チーズ 大さじ５
  • 塩 小さじ半分
  • スパゲティ細め 200g
  • 生ハム 好きなだけ
  • 黒胡椒 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    卵黄、生クリーム、粉チーズ、塩をボールに入れて良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
    味は少し濃いかなくらいです

  2. 2

    お鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を入れて茹でる。
    茹で時間は規定より、一分長めで

  3. 3

    茹で上がったら、流水で洗って冷やし、水気をしっかりと切り、①へ入れて絡める。

  4. 4

    皿に盛り、生ハムをのせ、黒胡椒をお好みでかける。
    子どもにはﾅｼでもOK♪

コツ・ポイント

お皿も冷やしたり、氷水で麺をしめるとよりひんやりいただけます(´▽`)ノ
うちは旦那が知覚過敏なのでしません(笑)

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hyousa
hyousa @cook_40070773
2014/06/28 11:26に公開
食べることが生きがい（笑）目下の悩みは旦那が偏食なのと辛いものが大好きなのに家族はだめなこと（；＿；）
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ 生クリーム 生ハム 卵黄

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