じゃがいもは千切りにして水にさらしておきます。

たらこと調味料を混ぜ合わせておきます。

フライパンに油を熱し、しっかりと水気を切ったじゃがいもを入れてシャキシャキ感が残るくらいに炒めます。

火を止めて合わせておいた、たらこ調味料を入れ混ぜ合わせて盛り付け、ネギを散らして出来上がりです。