簡単！蒸し鶏のカレー丼
居酒屋よろすの備忘録 @cook_40168469
鶏胸1枚をペロリといけちゃう美味さです！やっぱカレーは偉大だわ(´･ω･`)
このレシピの生い立ち
簡単でボリューミーな丼が喰いたかったので＾＾
簡単！蒸し鶏のカレー丼
鶏胸1枚をペロリといけちゃう美味さです！やっぱカレーは偉大だわ(´･ω･`)
このレシピの生い立ち
簡単でボリューミーな丼が喰いたかったので＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをスライスします。
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- 2
火が通りやすいように、鶏胸全体をフォークで刺します。
-
- 3
お鍋に☆を入れます。
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- 4
お肉を入れます。
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- 5
お肉を入れたら蓋をして中火で沸騰させます。
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- 6
沸騰したら弱火にして、10分蒸し煮にします。
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- 7
10分経ったらお肉を鍋から出して荒熱を取ります。
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- 8
荒熱が取れたら食べやすい大きさに切ります。
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- 9
ご飯に乗せておきます。
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- 10
鍋に残った煮汁に★と玉ねぎを入れて中火で沸騰させます。
-
- 11
沸騰したら火を止めて、水溶き片栗粉でトロみを付けます。
-
- 12
カレー餡を掛ければ完成です。
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コツ・ポイント
鶏胸肉を同時に2枚以上調理する場合はフライパンでOKです。ただしその場合も必ず蓋をしてください。
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