ほっくり。 かぼちゃの煮物
りんごルル @cook_40109594
ザラメを入れることで奥の深い味になって
こっくりホクホクで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
私の実家は上白糖でしたが、旦那さんの実家ではザラメでした。
作ってみたら本当に美味しくてびっくり！(◎_◎;)
それ以来はこのレシピで作っています。
ほっくり。 かぼちゃの煮物
ザラメを入れることで奥の深い味になって
こっくりホクホクで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
私の実家は上白糖でしたが、旦那さんの実家ではザラメでした。
作ってみたら本当に美味しくてびっくり！(◎_◎;)
それ以来はこのレシピで作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを食べやすい大きさに切り、皮の面をこすりながらよく洗う。
- 2
鍋にかぼちゃを並べて
☆を入れ、蓋をして弱火で10分ほど煮る！
※途中、こげ防止のため、鍋を大きく振ってくださいね！ -
- 3
竹串がすっと通ったら
完成です^ ^♡ -
- 4
かぼちゃ本来の甘さによって
味が多少変わってくるかと思うので
砂糖を足したり、醤油を足したりして加減してくださいね、 - 5
和食の付け合わせにどうぞ♪
- 6
鍋の大きさやかぼちゃの量によって違いが出ると思います。
なので水の量は目安です！ - 7
かぼちゃが半分浸かるくらいの水を入れてください！
調味料もその分加減してくださいね！
コツ・ポイント
あまり、かぼちゃが重ならないように並べることです。
重なると煮くずれしやすいので注意！
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