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夏旬トマトの梅ドレさっぱりサラダ
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夏旬トマトの梅ドレさっぱりサラダ-レシピのメイン写真

夏旬トマトの梅ドレさっぱりサラダ

みーちゃん33
みーちゃん33 @cook_40137038

旬の甘いトマトをメインに梅薫る爽やかサラダ(^^)食欲落ちた夏バテ対策レシピです(^^)モリモリいっちゃうよ(^q^)
このレシピの生い立ち
どれも家にある野菜ばかりでできるので、毎年恒例、お盆の来客者へのおかずの一品になっています(^^)

旬の甘いトマトをメインに梅薫る爽やかサラダ(^^)食欲落ちた夏バテ対策レシピです(^^)モリモリいっちゃうよ(^q^)
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夏旬トマトの梅ドレさっぱりサラダ

みーちゃん33
みーちゃん33 @cook_40137038

旬の甘いトマトをメインに梅薫る爽やかサラダ(^^)食欲落ちた夏バテ対策レシピです(^^)モリモリいっちゃうよ(^q^)
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どれも家にある野菜ばかりでできるので、毎年恒例、お盆の来客者へのおかずの一品になっています(^^)

旬の甘いトマトをメインに梅薫る爽やかサラダ(^^)食欲落ちた夏バテ対策レシピです(^^)モリモリいっちゃうよ(^q^)
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材料

  • トマト 中3個
  • 玉葱 小1/2個
  • 青紫蘇 4枚位
  • ★梅干し（はちみつ漬け_塩分6％使用） 大1粒
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★酢 小さじ3
  • ★醤油 小さじ3
  • ★オリーブオイル 小さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    トマトを湯剥きし一口サイズにカットし器へ入れます。気にならない人は皮ごとどうぞ！

  2. 2

    玉葱をみじん切りにしトマトの上にのせ、更に青紫蘇も千切りにし、水にさらし水気を絞りトマトの上にのせます。

  3. 3

    梅干しを潰し種を取り除き、包丁でたたきます。

  4. 4

    ドレッシング材料と、梅肉を合わせ、トマトの入った器へ掛け、冷蔵庫で30分程冷やして召し上がれ〜(^^)

コツ・ポイント

玉葱の辛さが苦手な方は水にさらしてから入れて下さい。その際はキッチンペーパー等でよく水分を取って下さいね〜(^^)私は栄養を逃したくはないのでそのまま使っていますが…

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みーちゃん33
みーちゃん33 @cook_40137038
2019/08/13 11:20に公開
2016.5月キッチン開設❣福島県会津若松市在住、ネコ好き(ΦωΦ)お菓子や料理を作る食べるが大好き♡働きながらも自分のレパートリーを広げようと日々努力の毎日です(笑)いかにして時短料理に磨きをかけるか悩む日々…家族の喜ぶ笑顔を力に自分磨きですね☆
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 トマト 梅ぼし 玉ねぎ

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