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ジャガイモと豚角煮☆柚子添え
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ジャガイモと豚角煮☆柚子添え-レシピのメイン写真

ジャガイモと豚角煮☆柚子添え

いいかげん減塩料理
いいかげん減塩料理 @cook_40055994

こってり焼豚をあっさり甘醤油で煮て、柚子の皮を添えました！柚子の香りがさわやかな、バランス良い一品

このレシピの生い立ち
角煮とちょっと野菜を加えたいとおもい、つくってみました。

こってり焼豚をあっさり甘醤油で煮て、柚子の皮を添えました！柚子の香りがさわやかな、バランス良い一品

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ジャガイモと豚角煮☆柚子添え

いいかげん減塩料理
いいかげん減塩料理 @cook_40055994

こってり焼豚をあっさり甘醤油で煮て、柚子の皮を添えました！柚子の香りがさわやかな、バランス良い一品

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角煮とちょっと野菜を加えたいとおもい、つくってみました。

こってり焼豚をあっさり甘醤油で煮て、柚子の皮を添えました！柚子の香りがさわやかな、バランス良い一品

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材料

  • ジャガイモ ２コ
  • 豚角煮＝レシピID : 18229138 ２・３コ
  • ●さとう　　 大さじ１
  • ●酒 大さじ１
  • ●醤油 小さじ１
  • ●オイスターor白だし 小さじ１
  • ●水 50ccくらい
  • 柚子の皮 少し
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作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむき、一口に切って、●を入れてフタをして煮る

  2. 2

    煮ている途中で豚角煮を入れ、味を調整して、器に盛り、柚子をのせる

コツ・ポイント

✿豚角煮がすきなひとがいますので、よくつくりますが、作っておくと、とても便利に活用できます。
豚角煮は圧力鍋で簡単に出来ます。

✿柚子は出回ったときに、皮をそいで切って冷凍しておくと一年中使えます
冷凍は、立派に香りをキープしていました！

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いいかげん減塩料理
いいかげん減塩料理 @cook_40055994
2016/03/07 00:21に公開
★クックパッドにはたくさん助けられています!!恩返し✩すこしでもできたら☆★腎不全なので「減塩（６ｇ/一日）と低蛋白」の掟（泣）—慣れれば、薄味おいしいです♡☆体力が少ないので、てまのかかる料理はできなくなり、簡単料理が主です 。★山暮らし二人暮らし♪★合成食品添加物はできるだけ避けて、「あるもので作る」が基本です(^^)
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このレシピのキーワード

角煮 豚肉 じゃがいも ゆず 酒 オイスター

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