余った大根の皮でサッパリナムル

余った大根の皮でサッパリナムル-レシピのメイン写真

余った大根の皮でサッパリナムル

♡a紅姫e♡ @cook_40175644

煮物で大根の皮捨ててませんか？
ナムル風サラダにしちゃお！
このレシピの生い立ち
煮物をすると気になる大根の皮

これも使っちゃえ！w

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材料

2～3人分

大根の皮 1/2余った分
人参 1/3
しめじ 1株
☆鶏ガラスープの素小1
☆ごま油大1
☆砂糖ひとふり
☆ポン酢（ユズポン◎）小1
☆レモン汁（ポッカレモンで◎） 2〜3適
☆いりごま適量

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作り方

1
大根の皮を塩揉みして水気をとり太めの千切りにします
2

人参を千切りにし
しめじと茹でる
☆をボウルに混ぜ合わせておく
3
大根の皮と2をギュッとしぼってボウルに入れ合わせる♪
ゴマをふったら完成(´∀｀*)
サッパリ無駄なく食べられますよ

コツ・ポイント

簡単すぎてないですが
大根の皮は太めの千切りがおすすめです！
合えてから冷蔵庫で寝かせてもgood！

しめじは残ってたので使いましたがエノキやニラもあうと思います
量によって味は調節して下さい

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♡a紅姫e♡ @cook_40175644

2016/05/24 12:05に公開

少しでも料理上手になるために皆さんのアイデア、美味しいレシピに頼ってます！毎日の献立やお弁当に頭を悩ませてるので大助かり(*´▽｀*)また私のレシピをお試し下さってる皆さん本当にありがとうございます♡嬉.+:｡ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ｡:+.感謝

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このレシピのキーワード

ナムルシメジにんじん大根の皮

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