シンプル材料でお店級チャーシュー さいたまけんみん @cook_40213251 我が家の定番チャーシューです。ラーメンにもつまみにも、ご飯にも合いますよ。 もっと読む 我が家の定番チャーシューです。ラーメンにもつまみにも、ご飯にも合いますよ。 もっと読む シンプル材料でお店級チャーシュー さいたまけんみん @cook_40213251 我が家の定番チャーシューです。ラーメンにもつまみにも、ご飯にも合いますよ。 もっと読む 我が家の定番チャーシューです。ラーメンにもつまみにも、ご飯にも合いますよ。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2本分 豚肩ロース（脂少なめ） 600g 長ネギの青い部分 1本分 生姜 1片 ニンニク 5片 水 400ml 醤油 200ml 酒 200ml 砂糖 大さじ5 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 豚肩ロースをタコ糸で縛り、軽く焦げ目がつくまで表面をしっかり焼く。 2 圧力鍋に全ての材料を入れ、加圧20分。自然に圧を抜く。 3 肉と長ネギ・生姜・ニンニクを取り出す。 4 煮汁を半量になるまで煮詰める。 5 肉と煮汁を粗熱が取れるまで冷ます。 6 ビニール袋に肉と煮汁を入れ、空気を抜いて冷蔵庫で1日漬け込む。 コツ・ポイント 脂少なめの肩ロースを選ぶことで、こってりしすぎずバランスの良い仕上がりに。煮詰めることで味が濃縮されるので、ご飯にもよく合います。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25940271 コピーしました！ さいたまけんみん @cook_40213251 2026/06/14 02:21に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード チャーシュー にんにく 酒 豚肩ロース肉 しょうが 長ネギ 似たレシピ その他のレシピ 時短！ゴーヤとツナのわさび醤油おかか和え レンジで簡単☆なすと豚ひき肉の味噌しぐれ煮 自家製ドレッシング とうもろこし麺のサラダ🎶 参鶏湯 【３で簡単】♔鶏もも肉の甘辛さっぱり煮♔ フライパン de HM豆乳りんごケーキ ☆しらすと海苔の冷奴☆ ❁ズッキーニのチーズフライ❁ もやしとにらのやみつきナムル Pumpkin Spice Pancakes Classic Chinese Beef Marinade (for Stir Fry) Midnight Bruja Christmas Eve Dinner Creeping Heat Roja 鶏とネギの中華あんかけ なすのミートチーズ焼き🍆 ターサイと椎茸と鶏むね肉の香ばし醤油炒め イワシの大葉チーズ唐揚げ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25940271
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