ご飯のおとも☆くるみじゃこ

Name: ご飯のおとも☆くるみじゃこ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ちりめんじゃこ(かちり) 60g; 生くるみ 50g; かつおぶし ふたつかみ; 砂糖 大さじ2; みりん 大さじ2; しょうゆ 大さじ1強

Mana家Cafe @cook_40096451

じゃこくるみ鰹節　変わらないベストコンビ！
このレシピの生い立ち
週末に実家でだしてもらったら美味しくて。子供の時から好きな味です。久しぶりに自分でも作りました。適当に味付けましたが、なかなか良かったのでレシピにしました。

ご飯のおとも☆くるみじゃこ

Mana家Cafe @cook_40096451

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

ちりめんじゃこ(かちり) 60g
生くるみ 50g
かつおぶしふたつかみ
砂糖大さじ2
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ1強

保存済み

レシピを保存

作り方

1

くるみをフライパンで弱火で5分炒める。
2

じゃこを加え炒めたら、調味料を入れて煮詰まるまで炒める。
3

照りがでて水分が少なくなったら、かつおぶしを加えさっと炒め火をとめる。

コツ・ポイント

くるみを炒めると香ばしくなります。甘めなのでもっと佃煮味が好きな方はしょうゆを足して下さい。かつおぶしは、薄切りだけど大きめでソフトな食感のものが合います。じゃこはしらす干しではなくて、しっかり干されたかちりで。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Mana家Cafe @cook_40096451

2017/12/06 09:56に公開

子供や自分のためになるレシピを紹介しています。☆食事(今まで学んだ知識をフル活用する)☆睡眠(とにかく睡眠時間を死守する)☆心(内観＋自分辞典)　☆身体(コンディショニング)☆部屋(掃除)全て整えれば、最強だと思っています。2018年のテーマは『整える』でした。2019年は、Heart ＆Body セルフコンディショニングトレーナーとして活動します。

このレシピのキーワード

ご飯じゃこかつお節くるみ

似たレシピ

その他のレシピ