洗った野菜は一口大より小さめにカット、にんにくはみじん切りにして、鍋に入れ、ウィンナーとコンソメ、天然塩も入れる

①に水を入れて蓋をして弱火で煮込む。

②が沸騰したら5分そのままにした後、蓋をしたまま40～50分放置して余熱で火を通す。

③にカレールゥを割り入れて混ぜながら溶かしてから弱火でトロミが出るまで混ぜながら煮込む。

④にヨーグルトを入れて弱火で混ぜ合わせたら完成。