☆酢鶏☆
甘酢あんがおいしい酢鶏です
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鶏肉を一口大に切り、下味に漬けておく。
玉ねぎはくし切り、人参とパプリカピーマンは乱切りにしておく。
鶏肉の水気をペーパーで拭き取り、片栗粉をしっかりとつけ、170度の油で揚げる(または多めの油で揚げ焼きにする)
フライパンに油をひき野菜を炒め、火が通ったら鶏肉を加えて☆の調味料を入れ、
水溶き片栗粉でとろみをつけるたら出来上がり
人参と玉ねぎは炒める前にレンジでチンしておくと早く出来ます。
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