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☆酢鶏☆

浅田好未
浅田好未 @cook_40118288

甘酢あんがおいしい酢鶏です
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 300g
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 赤パプリカ・黄パプリカ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • 《下味》
  • 酒・醤油 各大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 《甘酢だれ》
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆酢 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆鶏ガラスープ 小さじ2
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、下味に漬けておく。

  2. 2

    玉ねぎはくし切り、人参とパプリカピーマンは乱切りにしておく。

  3. 3

    鶏肉の水気をペーパーで拭き取り、片栗粉をしっかりとつけ、170度の油で揚げる(または多めの油で揚げ焼きにする)

  4. 4

    フライパンに油をひき野菜を炒め、火が通ったら鶏肉を加えて☆の調味料を入れ、

    水溶き片栗粉でとろみをつけるたら出来上がり

コツ・ポイント

人参と玉ねぎは炒める前にレンジでチンしておくと早く出来ます。

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浅田好未
浅田好未 @cook_40118288
2014/08/25 01:25に公開
ベジフルビューティーアドバイザー14歳の男の子と9歳の女の子のママ。インスタとブログやってます。Instagram→www.instagram.com/yoshimiasada/オフィシャルブログhttp://ameblo.jp/affection-party
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このレシピのキーワード

酢鶏 片栗粉 にんじん ピーマン 鶏もも肉 酒 玉ねぎ ケチャップ

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