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ミートソース-レシピのメイン写真

ミートソース

ぽち0128
ぽち0128 @cook_40206729

酸味控えめな、わが家好みのミートソースです♪
このレシピの生い立ち
参考にしたレシピはトマトの酸味が強かったので、自己流にアレンジしました。
忘れないように覚書☆

酸味控えめな、わが家好みのミートソースです♪
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参考にしたレシピはトマトの酸味が強かったので、自己流にアレンジしました。
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ぽち0128
ぽち0128 @cook_40206729

酸味控えめな、わが家好みのミートソースです♪
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参考にしたレシピはトマトの酸味が強かったので、自己流にアレンジしました。
忘れないように覚書☆

酸味控えめな、わが家好みのミートソースです♪
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材料

  • 玉ねぎ 1/2個
  • えのき 1/4袋
  • 合挽き肉 200g
  • にんにくチューブ 1cm
  • トマト缶 1缶
  • ウスターソース 小さじ2
  • とんかつソース 大さじ1/2
  • 顆粒コンソメ 小さじ2弱
  • 塩、ブラックペッパー 各少々
  • オリーブオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、えのきをみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、1をにんにくと炒め、しんなりしたら合挽き肉も加えて炒める

  3. 3

    肉の色が変わったら、トマト缶、ウスターソース、とんかつソース、顆粒コンソメを入れる

  4. 4

    混ぜながら10分ほど煮込み、塩、ブラックペッパーで味をととのえる

コツ・ポイント

チューブのにんにくしかなかったのですが、にんにくのみじん切りでも◎
えのき以外にエリンギなどでも◎
揚げなすなどを加えてもいいです^_^

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ぽち0128
ぽち0128 @cook_40206729
2019/05/24 04:05に公開

このレシピのキーワード

ミートソース えのき トマト缶 玉ねぎ 合い挽き

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