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新玉ねぎのたぬきサラダ
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新玉ねぎのたぬきサラダ-レシピのメイン写真

新玉ねぎのたぬきサラダ

あみん★嶋田あさ美
あみん★嶋田あさ美 @cook_40261604

今が旬の新玉ねぎを使ったサラダ♪
黄身と一緒に食べるとクリーミーに♡
このレシピの生い立ち
大好きな新玉ねぎをクリーミーに食べたくて黄身を乗せてみました!

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新玉ねぎのたぬきサラダ

あみん★嶋田あさ美
あみん★嶋田あさ美 @cook_40261604

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材料

1人分
  • 新玉ねぎ 1個
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 卵黄 1個
  • 鰹節 1袋
  • 天かす 適量
  • 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維を断つように薄切りする。

    • 新玉ねぎのたぬきサラダ作り方1写真
  2. 2

    15分以上空気にさらしておく。

    • 新玉ねぎのたぬきサラダ作り方2写真
  3. 3

    天かす、鰹節を全体にかける。

    • 新玉ねぎのたぬきサラダ作り方3写真
  4. 4

    ネギを散らして真ん中に卵黄を乗せる。

    • 新玉ねぎのたぬきサラダ作り方4写真
  5. 5

    麺つゆを全体にかける。

    • 新玉ねぎのたぬきサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎは繊維を断ち切るように切ることによって甘さが増し、生でも食べやすくなります(・ω<)
水につけると栄養が抜けてしまうのがもったいないので空気に晒して辛味を抜くことで新玉ねぎに栄養まできっちり取ることができますよ♪

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あみん★嶋田あさ美
あみん★嶋田あさ美 @cook_40261604
2019/05/26 01:00に公開
節約食材を使いこなし、バレない節約レシピを日々研究してます✨主菜は鶏むね肉、豚こま肉レシピ多め♪ インスタフォロワー39万人→https://www.instagram.com/a_min296/ ★アメーバーオフィシャルブログ→https://ameblo.jp/a-min296/
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このレシピのキーワード

サラダ 新たまねぎ かつお節 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19978958
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