すぐ簡単♪バターなしスコーン
ふゆぴよ @cook_40101541
混ぜたら焼くだけ！バターのかわりに油を使った、軽くてサクサクのスコーンです。2016.12 分量工程見直しました
このレシピの生い立ち
バターでしっかりのスコーンも美味しいですが、忙しい朝にパパっと作れて食べられる、軽いスコーンが食べたくて♪
すぐ簡単♪バターなしスコーン
混ぜたら焼くだけ！バターのかわりに油を使った、軽くてサクサクのスコーンです。2016.12 分量工程見直しました
このレシピの生い立ち
バターでしっかりのスコーンも美味しいですが、忙しい朝にパパっと作れて食べられる、軽いスコーンが食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜる
(ふるわなくて、OK)
大体混ざったら、油を加え、軽く混ぜる - 2
牛乳を加え、粉っぽさがなくなるまでこねる
(粉っぽい場合は、牛乳を少量ずつ加えて様子をみる) - 3
厚さ1.5cm 直径15cmくらいの円状に伸ばして、8等分に切る。
- 4
表面に牛乳(分量外)を塗って、180℃のオーブンで20分ほど焼けば、出来上がり!!
- 5
シンプルで癖のない味なので、レーズンやナッツ、ドライフルーツを混ぜても美味しいです♪画像は、自家製ラムレーズン入りです♪
-
- 6
★追記
食事用に、砂糖は控えめ、甘さを抑えてあります。
お好みで調整してください。 - 7
★2016.12
ベーキングパウダーの量を、小さじ１→小さじ１～２ に訂正しました(小さじ１でも、しっかり膨らみました)
コツ・ポイント
レーズンなど、中に何か入れる場合は、生地が大体まとまってきたところで入れて下さい！
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