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簡単！スキレットでエビのアヒージョ☆
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簡単！スキレットでエビのアヒージョ☆-レシピのメイン写真

簡単！スキレットでエビのアヒージョ☆

むうみん☆☆☆
むうみん☆☆☆ @cook_40127724

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材料

スキレット6インチ1つ分
  • エビ 10尾くらい
  • 塩、酒(エビの下処理用) 適量
  • ミニトマト 適量
  • ブロッコリー 適量
  • オリーブオイル 100ccくらい
  • ニンニク 2かけ
  • 鷹の爪 1本
  • クレイジーソルト 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    エビの殻をむき、酒と塩を適量入れてよくもみ込み水で軽く洗い、しっかり水きりしておく。

  2. 2

    オリーブオイル、みじん切りにしたニンニクと鷹の爪を入れ弱火で香りが出るまで火にかける。

  3. 3

    香りが出たら具材を入れ中火くらいで火が通るまで煮る。

  4. 4

    クレイジーソルトとパセリをふって完成！

コツ・ポイント

☆エビの下処理しないと臭みがでるのでしっかりしてください。
☆エビは煮過ぎると固くなるので煮過ぎに注意してください。
☆余ったオイルはパンをつけたり、パスタに使うと美味しく頂けます！

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むうみん☆☆☆
むうみん☆☆☆ @cook_40127724
2016/06/05 10:21に公開
普段仕事の時は手早く出来る料理中心ですが、休みの日は作った事のない料理やスイーツを研究してます！簡単だけどオシャレで美味しいものを目指しています！
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アヒージョ エビ ミニトマト ブロッコリー にんにく 酒 トウガラシ

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