玉ねぎを薄くスライススライスする。
※水にさらしたりしません。そのまま使います。

調味料を加え、全体を混ぜる

完成
30分ぐらいでしんなりしますが、数時間〜一晩置くと味が馴染んで食べやすくなります。

そのまま食べたり、竜田揚げのソースにしたり、冷奴に乗せても美味しいです。

冷やしたトマトにのせても美味しいです。