小松菜は茹でて絞り5センチの長さに切って調味料で和える。人参は細切りして茹でて調味料で和える。もやしも茹でて和える。

フライパンに大さじ1のごま油を熱して卵を落とし、少量の湯を注いでふたをして半熟目玉焼きを作り、一旦お皿に取り出す。

2のフライパンをペーパーで拭き、大さじ1のごま油を熱し、火を消して餃子を並べ中火で焼き、湯を注ぎふたをして蒸し焼きする。

水気がなくなったらふたを開け、焼き色をつける。ご飯、野菜、目玉焼き、餃子を盛り付け、キムチとのり、コチュジャンを添える。