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豚バラdeもつ鍋風
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豚バラdeもつ鍋風-レシピのメイン写真

豚バラdeもつ鍋風

☆★kiki★☆
☆★kiki★☆ @cook_40262552

豚バラを胡麻油で焼いてからスープを入れることで、いいダシになります。
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豚バラでもつ鍋風お鍋が食べたくて♪

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材料

2人分
  • 豚バラ 250~300g
  • 胡麻油 適量
  • 胡椒 適量
  • ☆水 800ml
  • ☆和風だし 小1
  • ☆鶏ガラスープの素 大2
  • ☆しょうゆ 90ml
  • ☆みりん 30ml
  • ☆砂糖 小1
  • ☆おろしにんにく 1片
  • ☆おろししょうが 1かけ
  • キャベツ 1/2玉
  • もやし 1袋
  • ニラ 1束
  • にんにく 1~2片
  • 白ごま 適量
  • 唐辛子(輪切り) 適量
  • ラーメンなどの〆 お好みで
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作り方

  1. 1

    豚バラを胡麻油と胡椒で炒める

  2. 2

    ☆を入れ、沸騰したらアクをとる

  3. 3

    キャベツをドーナツ状に盛り、真ん中にもやしを山盛りに乗せる

  4. 4

    キャベツともやしがしんなりしたら、5㎝に切ったニラを横一列に並べ、上ににんにくスライスを乗せる

  5. 5

    白ごまと輪切りにした唐辛子をトッピングして出来上がり

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☆★kiki★☆
☆★kiki★☆ @cook_40262552
2017/09/30 12:40に公開
お料理の写真は随時追加していきます♪
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このレシピのキーワード

鍋 ニラ 豚肉 もやし キャベツ ラーメン にんにく トウガラシ

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