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豆腐のピリとろ煮
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豆腐のピリとろ煮-レシピのメイン写真

豆腐のピリとろ煮

バカゾク
バカゾク @cook_40042929

夕食にあたたかいものをもう一品！という時にオススメ。安くて早くて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物でもう一品作りたくて考えました♪

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バカゾク
バカゾク @cook_40042929

夕食にあたたかいものをもう一品！という時にオススメ。安くて早くて美味しいですよ♪
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材料

２～３人分
  1. 絹豆腐1丁 300g
  2. ☆ちくわ 1本
  3. ☆油揚げ 1枚
  4. ☆豆板醤 小1/2
  5. ☆ごま油 小1
  6. ☆ニンニク・生姜チューブ 各3cm
  7. ★水 200ml
  8. ★砂糖・醤油 各小1
  9. ★味噌・みりん・片栗粉 各小2
  10. お好みで青ネギ お任せ
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作り方

  1. 1

    ☆を炒める。

    • 豆腐のピリとろ煮作り方1写真
  2. 2

    混ぜておいた★と豆腐を入れ、グツグツと一煮立ちすれば完成！

    • 豆腐のピリとろ煮作り方2写真

コツ・ポイント

豆腐を入れたあとは、崩しすぎない様に、お玉で大きく全体をまわすように数回混ぜる程度にすること。

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バカゾク
バカゾク @cook_40042929
2014/05/02 07:52に公開
初めまして、イラスト作家のバカゾクあいこです♪料理は主婦なので毎日作っています♪特別なものを使わずに、いつもの料理を、簡単に美味しく作りたいと思っています♪ホームページ→http://carari.wix.com/carari（Androidの方はGoogleクロムからだと開く事が出来ます）
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