連休のパーティーレシピ

くびっ竹 @cook_40260131
新鮮な野菜を竹パウダーに漬けるといろいろな料理に応用できます。
このレシピの生い立ち
竹パウダー漬
竹パウダー 200g
塩 30g
水 400cc(コーヒーカップ 2)
生野菜を塩もみして入れる。
連休のパーティーレシピ
新鮮な野菜を竹パウダーに漬けるといろいろな料理に応用できます。
このレシピの生い立ち
竹パウダー漬
竹パウダー 200g
塩 30g
水 400cc(コーヒーカップ 2)
生野菜を塩もみして入れる。
作り方
- 1
竹パウダー漬けアスパラとこごみとスティックかまぼこ、プチトマトを盛り合わせる。
- 2
竹パウダー漬のアスパラをハムで巻く。
- 3
プチとまととアスパラとスティックチーズをハムで巻く。
- 4
竹パウダー漬野菜をさいの目切にし、すし飯とまぜあわせる。プチトマトもカット」して加える。
コツ・ポイント
こごみはさっとゆでて、竹パウダーに漬ける。
その他の野菜は生のまま漬ける。
かぼちゃは3~5日を目安にカットのサイズによって調整してください。
アスパラ・こごみは、約1日を目安にしてください。
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