パプリカの豆腐詰め焼き
ほすぴたるcook @cook_40106774
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ほすぴたるcooking
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/
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アプリでひらく作り方
- 1
大葉は千切り、赤パプリカはみじん切りにする。
- 2
ボウルに木綿豆腐、ツナ水煮缶、卵、大葉、赤パプリカ、溶き卵、白こしょうを入れ、よく混ぜ合わせる。
- 3
種をとった黄パプリカの内側に小麦粉（2ｇ）を振る。
- 4
③に②を詰め、耐熱容器にのせ、サランラップをかけ、電子レンジで加熱する。（500Wで約3分程度）
- 5
④の粗熱がとれたら、表面に小麦粉（1ｇ）を振る。
- 6
フライパンにオリーブ油を入れ、火にかけ、⑤の表面を焼く。
- 7
ボウルに酢、砂糖、しょうゆ、練からしを入れ、よく混ぜ合わせ、器に入れる。
- 8
⑥を食べよい大きさに切り、器に盛り付け、⑦を添える。
コツ・ポイント
1人分
エネルギー…162kcal
たんぱく質…10.3g
カリウム…323mg
リン….155mg
食塩相当量…0.8g
つくれぽ
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