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卵不使用!ココナッツミルク焼きドーナツ
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卵不使用!ココナッツミルク焼きドーナツ-レシピのメイン写真

卵不使用!ココナッツミルク焼きドーナツ

まさコ
まさコ @cook_40067619

ココナッツミルクの香りがたまらない、もちもち焼きドーナツです。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクが余っていたので作ってみました。

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ココナッツミルクの香りがたまらない、もちもち焼きドーナツです。
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ココナッツミルクが余っていたので作ってみました。

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材料

7センチドーナツ型6×2回分(12個)
  • 砂糖 30g
  • 溶かしバター(マーガリンでも○) 30g
  • ココナッツミルク 250cc
  • 牛乳or豆乳 大さじ3
  • ☆ホットケーキミックス 150g
  • ☆アーモンドプードル 30g
  • ☆コーンスターチor片栗粉 20g
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作り方

  1. 1

    砂糖と溶かしバターを泡立て器でぐるぐる混ぜ、さらにココナッツミルクと牛乳(or豆乳)を入れ混ぜる。

  2. 2

    そこへ☆の粉類を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜたらドーナツ生地準備ok。

  3. 3

    型には油を塗っておく。2を型の5分目くらいまで、スプーンで流し入れる。少し持ち上げてトントンとすると、平らになります。

    • 卵不使用!ココナッツミルク焼きドーナツ作り方3写真
  4. 4

    180度に予熱したオーブンで17分焼き、冷ましてから型から出す☆私は型を1個しか持ってないので、2回繰り返して焼いてます

  5. 5

    チアシード入りを作ってみました☆
    (チアシード大さじ1程度)

    • 卵不使用!ココナッツミルク焼きドーナツ作り方5写真
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まさコ
まさコ @cook_40067619
2016/03/31 15:58に公開

このレシピのキーワード

焼きドーナツ 豆乳 片栗粉 ココナッツミルク バター 牛乳 ホットケーキミックス

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