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やみつき柚子胡椒風味の照り焼きチキン♪
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やみつき柚子胡椒風味の照り焼きチキン♪-レシピのメイン写真

やみつき柚子胡椒風味の照り焼きチキン♪

waiwailife
waiwailife @cook_40116923

柚子胡椒の風味と甘辛〜い味がたまらない一品♪
ご飯が進む進む！
冷めても美味しい♪
お弁当やお酒のお供としてもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
肉の照り焼きの味をアレンジした料理を作りたいと思い考案しました♪

柚子胡椒の風味と甘辛〜い味がたまらない一品♪
ご飯が進む進む！
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冷めても美味しい♪
お弁当やお酒のお供としてもピッタリ♪
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材料

  • 鶏もも肉 200〜300g
  • 酒 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 油 大さじ1
  • ★
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 柚子胡椒 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜ合わせておく

  2. 2

    鶏もも肉はお好みのサイズに切る
    ポリ袋にもも肉、酒、塩コショウ、片栗粉を入れよく揉み込み、10分置く

  3. 3

    油を入れたフライパンに2を入れ両面焼く

  4. 4

    1の混ぜ合わせておいた調味料を3に入れて肉全体に絡んできたら、できあがり♪

    • やみつき柚子胡椒風味の照り焼きチキン♪作り方4写真

コツ・ポイント

鶏むね肉でも美味しく作れます♪

焼く前に肉を切りたくない方は、皮目にフォークで数カ所穴を開けてから、ポリ袋に塩コショウ、酒、片栗粉を入れて揉み込み、焼いて出来上がってからカットしてもOK♪

白ネギなどお好みの野菜を加えるのもgood♪

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waiwailife
waiwailife @cook_40116923
2018/01/08 14:30に公開
管理栄養士の資格持っています♪色々なレシピ載せていこうと思っています。是非参考にして作ってみてください(*^^*)
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このレシピのキーワード

照り焼きチキン 片栗粉 鶏もも肉 酒 味噌

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