木岐の地域おこしレシピ第1弾！
徳島県南産の天草と柚子を使った
ビタミンKと食物繊維たっぷりの豆乳寒天。
このレシピの生い立ち
徳島文理大学の学生が「地域がキャンパス」事業の一環で徳島県美波町木岐地域の食材をつかったレシピを公開しています。今回使用した天草は、道の駅 日和佐で購入しました。
http://mitinoeki-hiwasa.com/