★調味料を入れるだけ★松茸の炊込みご飯
akiuwa @cook_40091599
昔は縁がなかった松茸、主人の実家から近年毎年いただくので、たきこみご飯の作り方を少しまとめておこう。
このレシピの生い立ち
松茸だけを味わえるよう、シンプルに、油揚げ等もいれない松茸ご飯です。
★調味料を入れるだけ★松茸の炊込みご飯
昔は縁がなかった松茸、主人の実家から近年毎年いただくので、たきこみご飯の作り方を少しまとめておこう。
このレシピの生い立ち
松茸だけを味わえるよう、シンプルに、油揚げ等もいれない松茸ご飯です。
アプリでひらく作り方
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お米を洗って炊飯器にいれる。
- 2
松茸の表面を拭いて綺麗にし、適当な大きさにきって炊飯器に入れる。
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- 3
油揚げを一緒に入れるのも◎
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- 4
Ⓐの調味料を入れ、米の量に見合った水分を足し、炊飯器で炊く。
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- 5
★冷凍の松茸でも！！★
使わない松茸は、キッチンペーパーでくるんでから袋に入れて、冷凍しておきます。
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- 6
冷凍庫から出した松茸を切り、
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- 7
(前回は松茸の丈を二等分で切ったために切り分けた数が少なめだったので今回は長さを三等分で切り分けの数稼ぎ)
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- 8
Ⓐの調味料を合わせ、
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- 9
3同様に炊けば、冷凍しておいた松茸でも同様に美味しく出来ます。
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- 10
鯛めし(鯛の炊き込みご飯)はこちら。→(ID21179535)
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- 11
同じように(冷凍)筍でも、美味しく炊き込みご飯ができます♥
→(ID20691582) -
- 12
その他の炊き込みご飯はこちら。→(ID18036926)
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- 13
クックF228GU☆様、
つくレポありがとうございます♥️調味料の差か好みの差か？塩1は濃いかもとのことですね。
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- 14
ミニミニオン様、
つくレポありがとうございます。美味しくできたようでよかったです。
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- 15
2020年10月
ありがとうございます、
「調味料」の人気検索でトップ10入りしました！
コツ・ポイント
松茸の汚れに注意するぐらいです。しっかりとしただし汁を使ったり、酒の代わりにみりんを使っても◎。
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