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坦々肉味噌もやし
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坦々肉味噌もやし-レシピのメイン写真

坦々肉味噌もやし

hiroyusat
hiroyusat @cook_40206902

お箸が止まりません。
2袋でもペロリと食べられそうな美味しさ。
このレシピの生い立ち
居酒屋で見つけて、美味しかったから真似してみました。

お箸が止まりません。
2袋でもペロリと食べられそうな美味しさ。
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hiroyusat
hiroyusat @cook_40206902

お箸が止まりません。
2袋でもペロリと食べられそうな美味しさ。
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居酒屋で見つけて、美味しかったから真似してみました。

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材料

  • もやし 1袋
  • ひき肉 80g
  • にんにく 1片
  • 生姜 1片
  • 豆板醤 少量
  • ごま油 大さじ1
  • ◯味噌 小さじ2
  • ◯酒 大さじ2
  • ◯醤油 小さじ1
  • ◯みりん 大さじ1
  • すりごま 大さじ2
  • ゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    熱する前のフライパンに刻んだにんにく・生姜・豆板醤・ごま油を入れて、火をつける

    • 坦々肉味噌もやし作り方1写真
  2. 2

    香りが出てきたらひき肉を加えて炒める

    • 坦々肉味噌もやし作り方2写真
  3. 3

    ◯の調味料とすりごまを加えて水分を飛ばす

    • 坦々肉味噌もやし作り方3写真
  4. 4

    ボールに③と茹でて水気を切ったもやしを入れて混ぜ合わせる

    • 坦々肉味噌もやし作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付け、最後にお好みでゴマを散らして完成

    • 坦々肉味噌もやし作り方5写真

コツ・ポイント

子供は豆板醤なしにしたら食べられます！

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hiroyusat
hiroyusat @cook_40206902
2019/09/29 13:20に公開
小学生・幼稚園・２歳の３人絶賛子育て中です。毎日バタバタですが料理すること大好きなので、頑張ってます！
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このレシピのキーワード

肉味噌 ひき肉 もやし にんにく 酒 ゴマ 味噌 しょうが

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