人参コーンのお豆腐ケーキ♪お祝い離乳食♪
離乳食のお祝いに♪自然な野菜の甘味ととろける柔らかさで食べやすいお豆腐ケーキです♪
食欲少ない赤ちゃんや大人もパクパク♪
このレシピの生い立ち
あるもので！でも食べやすい甘すぎない赤ちゃんが食べやすいものを！と思いました♪
お豆腐ケーキという感じで、お菓子というより食事としても食べられます♪
大人が味見しても自然な甘味で美味しかったです♪
※内容誤りあり訂正しています！
人参コーンのお豆腐ケーキ♪お祝い離乳食♪
離乳食のお祝いに♪自然な野菜の甘味ととろける柔らかさで食べやすいお豆腐ケーキです♪
食欲少ない赤ちゃんや大人もパクパク♪
このレシピの生い立ち
あるもので！でも食べやすい甘すぎない赤ちゃんが食べやすいものを！と思いました♪
お豆腐ケーキという感じで、お菓子というより食事としても食べられます♪
大人が味見しても自然な甘味で美味しかったです♪
※内容誤りあり訂正しています！
アプリでひらく作り方
- 1
人参を薄めの大人1口大位に切って、ポリ袋(口はねじる)またはジップロックに入れ、電子レンジ500Wで2分30秒加熱する。
-
- 2
加熱した人参、コーン、絹豆腐、卵をミキサーに入れ、滑らかになるまでミキシングする。(一気に入らなければ分けて足す)
-
- 3
ボールに移したら、米粉片栗粉ベーキングパウダーオリゴ糖を入れて、ヘラなどでよく混ぜる。
- 4
オーブンは180℃で予熱しておく。ボールの生地を、型それぞれに9割位ずつ流し入れる。
-
- 5
予熱していた180℃のオーブンで30～35分焼く。
-
- 6
あら熱をとったら型から丁寧に外して器に盛り、一旦完成♪
-
- 7
(お好みで)デコレーションは、余ったコーンと絹豆腐少しをミキシングしペーパーで簡単に水切りし、上に苺を少し乗せました☆
-
コツ・ポイント
*人参を電子レンジから取り出す時は火傷に注意して、少し冷ましてからか袋の口を持たずに取り出します♪
*デコレーションする場合は、清潔な手で十分です♪細かく懲りたい方は爪楊枝や小さいスプーンなど使って下さい♪
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