我が家自慢の麺つゆ作る絶品肉じゃが♪

Name: 我が家自慢の麺つゆ作る絶品肉じゃが♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉の手羽元 １５本; 炭酸水 適宜; 玉ねぎ（くし切り） 1〜2個; 人参（一口大に切る） １本; ジャガイモ（一口大に切る） 1個; 青ネギ(小口切り) 3本分くらい; 麺つゆ 400cc; 水 100cc; ごま油 お好みで

にこまんま @cook_40021729

麺つゆさえ作れば時短＆簡単＆超絶品！
コピペで動画要チェック♪
https://youtu.be/b_0lgBRlva0
このレシピの生い立ち
自前の黄金比率の麺つゆを生かしたレシピです。
他の調味料はいらないので忙しいときや体調の悪い時でも気軽に調理ができます。
是非YouTubeで実際に作っている様子をご覧ください。
https://youtu.be/b_0lgBRlva0

我が家自慢の麺つゆ作る絶品肉じゃが♪

にこまんま @cook_40021729

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材料

鶏肉の手羽元１５本
炭酸水適宜
玉ねぎ（くし切り） 1〜2個
人参（一口大に切る）１本
ジャガイモ（一口大に切る） 1個
青ネギ(小口切り) 3本分くらい
麺つゆ 400cc
水 100cc
ごま油お好みで

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作り方

1

二重にしたビニール袋か１枚のジップロックに手羽元を入れて、全体が浸かるくらいの炭酸水を入れて２時間以上冷蔵庫で放置する
2

鍋に玉ねぎ、人参、手羽元の順に敷き詰めて、麺つゆと水を入れ、クッキングシートの落し蓋をして強火で煮始める
3

２が沸騰したら弱火にして10分後にジャガイモを投入。同時にお肉をひっくり返して更に10分程度煮る。
4

一旦冷まして味を染み込ませて、食べる直前に青ネギとごま油を散らして完成！

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にこまんま @cook_40021729

2019/06/24 06:40に公開

娘が生まれてからは、油、砂糖、動物性脂肪＆タンパク質の取り方に注意したアトピー対応レシピ専門になりました。（以前のレシピはそのまま掲載しています）アトピー対応レシピの動画をYoutubeにて配信中。niko's foodiesを是非ご覧ください。ちなみに本業はハワイアンキルト講師です。https://www.hauoliquilt.com (こちらもご覧ください）

このレシピのキーワード

肉じゃが鶏肉にんじんサイダーじゃがいも玉ねぎ青ネギ手羽元

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