グリーン鮮やか！ほうれん草パン
ちかぞ～ @cook_40053516
グリーン鮮やかなほうれん草パン。ほうれん草が苦手でも全く気にせず食べられます。春っぽい色合いで綺麗ですよ〜＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
微妙にほうれん草が残っていたので。
グリーン鮮やか！ほうれん草パン
グリーン鮮やかなほうれん草パン。ほうれん草が苦手でも全く気にせず食べられます。春っぽい色合いで綺麗ですよ〜＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
微妙にほうれん草が残っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草の根元をカットし、適当な長さに切ってミキサーに入れ、牛乳と合わせてミキサーでペースト状にする。
※印の材料 - 2
材料を測る。粉は半分ずつ2つのボウルに分け、片方にバターと塩を、もう片方にイースト・きび糖などを入れる。
-
- 3
イーストめがけて水を60ccほど加えて木べらで混ぜる。
とろ〜として気泡が出てきたらOK。固ければ水を足して調節する。 -
- 4
無塩バターを入れたボウルの中身を加えて更に混ぜ、台に出してこねる。
-
- 5
丸め直してラップをし、40℃くらいの場所に置いて一次発酵。2倍くらいに膨らんだら、フィンガーテストをする。
-
- 6
ガス抜きをして6等分して丸め、10分ベンチタイムをおき、丸め直してカップに入れて2次発酵へ。オーブンを190℃に予熱。
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- 7
卵を塗り、刻んだカシューナッツを散らし、オーブンへ。
190℃で20分焼く。網に出して粗熱を取る。
-
- 8
完成！
-
- 9
中に具材を入れて焼いても♪
写真はツナとチーズを入れたもの。
ツナはレシピID:17854932を使用。 -
- 10
クリームチーズとハムに粗挽き胡椒を入れて。。。
-
コツ・ポイント
ほうれん草ペーストの水分量を見ながら、加える水の量を調節すること。
つくれぽ
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