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♡ガパオライス-レシピのメイン写真

♡ガパオライス

♡cocomam
♡cocomam @cook_40264552

フェスで食べたガパオライスが美味しすぎて家でも作ってみました♡
このレシピの生い立ち
海外大好きな友人から教わったレシピを自分なりにアレンジしてみました♪

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材料

4人分
  • 挽肉 400ｇ
  • パプリカ １個
  • 玉ねぎ １個
  • バジルの葉 好み
  • にんにく 2かけ
  • 輪切り赤唐辛子 大さじ2くらい
  • ゴマ油 大さじ2
  • ★ナンプラー 大さじ2
  • (日本人向けだと、いしる)
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★オイスターソース 大さじ2
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ★塩こしょう 少々
  • 卵 人数分
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作り方

  1. 1

    にんにくみじん切り、玉ねぎ、パプリカ粗みじん切りにする

    • ♡ガパオライス作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、にんにく、赤唐辛子を入れる。

    • ♡ガパオライス作り方2写真
  3. 3

    香りがでたら、玉ねぎ、パプリカを入れやや強火で炒める

    • ♡ガパオライス作り方3写真
  4. 4

    挽肉を入れ色が変わったら、★の調味料を全ていれる。

    • ♡ガパオライス作り方4写真
  5. 5

    野菜が柔らかくなったら、バジルを加え軽く炒める

    • ♡ガパオライス作り方5写真
  6. 6

    ごはんの上に(4)を盛り付けて、半熟の目玉焼きを乗せたら、完成(*^ω^*)

    • ♡ガパオライス作り方6写真

コツ・ポイント

多めに作って、余ったら、春巻きにしても美味しいです♪辛いのが苦手な人は、砂糖を多めに入れると絡みが減り食べやすいです！

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♡cocomam
♡cocomam @cook_40264552
2016/04/14 09:23に公開
22歳おいも夫婦♡子供がいて時間がなくても簡単にすぐつくれるレシピです♪
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このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 ひき肉 パプリカ バジルの葉 にんにく 卵 酒 玉ねぎ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20033379
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