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中華ちまき
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中華ちまき-レシピのメイン写真

中華ちまき

Himi♪
Himi♪ @cook_40061519

とってもシンプルな中華ちまきですが、はらもちも良く食べごたえがあり、お弁当にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
どうしても中華ちまきが食べたくて色々調べて作ったのがこのレシピです。
食べ終わったあと、写真に気付いたので次回に作った時に載せます!

とってもシンプルな中華ちまきですが、はらもちも良く食べごたえがあり、お弁当にもピッタリです。
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どうしても中華ちまきが食べたくて色々調べて作ったのがこのレシピです。
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中華ちまき

Himi♪
Himi♪ @cook_40061519

とってもシンプルな中華ちまきですが、はらもちも良く食べごたえがあり、お弁当にもピッタリです。
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どうしても中華ちまきが食べたくて色々調べて作ったのがこのレシピです。
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とってもシンプルな中華ちまきですが、はらもちも良く食べごたえがあり、お弁当にもピッタリです。
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材料

4人分
  • もち米 2.5カップ
  • 豚モモ肉 100g
  • 干し椎茸 4枚
  • ねき 40g
  • たけのこ 60g
  • 人参 40g
  • グリーンピース(無くても良い) 25g
  • サラダ油 大さじ1
  • ゴマ油 小さじ2
  • 水 240cc
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • たけのこの皮 8枚
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作り方

  1. 1

    もち米は蒸す1時間以上前に水に浸す。

  2. 2

    豚モモ肉はサイの目に切り、干し椎茸は水で戻してサイの目に切り、たけのこ、人参もサイの目に切り、ネギはみじん切りにする。

  3. 3

    鍋にサラダ油、ゴマ油を熱してネギを炒め、香りが出たら豚肉を炒める。

  4. 4

    色が変わったら干し椎茸、たけのこ、人参を炒める。水気を切った米も加えて炒める。

  5. 5

    水、調味料を加え、米に吸わせる。最後にグリーンピースを加える。

  6. 6

    たけのこの皮で包み、強火で40分ほど蒸す。

コツ・ポイント

たけのこの皮は使う前に、水に10分くらい浸す。
巻き方は三角になるように包むのですがまた、後日、写真で載せますね。

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Himi♪
Himi♪ @cook_40061519
2017/02/25 06:56に公開
主人がプロスポーツ選手なので野菜をメインに健康的でシンプルなレシピを載せていきたいと思います~!http://ameblo.jp/himi-bear/レシピは再度、見直ししておりますので変更あります。
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このレシピのキーワード

たけのこ にんじん グリーンピース もち米 酒 ほししいたけ 豚もも肉

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