炊きたてのごはんにちらし寿司の素を混ぜます

ケーキ型にラップを敷いて底にすき間が出来ないようにスモークサーモンを敷き詰め、海苔を切っておきます

ごはんを少しぎゅっぎゅっと詰めます

お皿にひっくり返して型から抜き、ラップを外します

海苔の目･鼻･口をのせたら出来上がりです