Capcay Udang Kuah

Name: Capcay Udang Kuah
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang; 2 ikat Pok Choy; 2 buah wortel; secukupnya Jagung Muda (putren); 1 sdt merica bubuk; 3 siung bawang putih, geprek; 1/2 siung bawang bombay, iris kasar; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdm garam; 1 gelas air

Pikacook @cook_4834470

Pekalongan

Masakan ini adalah alternatif ketika saya bosan dengan masakan ayam. Hehe..
Enak lho dimakan saat cuaca hujan seperti sekarang ini.

Lebih banyak

Capcay Udang Kuah

Pikacook @cook_4834470

Pekalongan

Masakan ini adalah alternatif ketika saya bosan dengan masakan ayam. Hehe..
Enak lho dimakan saat cuaca hujan seperti sekarang ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±25 menit

3 porsi

250 gramudang
2 ikatPok Choy
2 buahwortel
secukupnyaJagung Muda (putren)
1 sdtmerica bubuk
3 siungbawang putih, geprek
1/2 siungbawang bombay, iris kasar
1 sdmsaus tiram
1/2 sdmgaram
1 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

±25 menit

1

Cuci bersih pok choi, wortel dan putren. Potonglah sesuka hati (saya lebih suka diiris miring wortelnya), sisihkan.
2

Tumis bawang bombay yg di iris besar, tunggu sampai harum.
3

Kemudian masukkan bawang putih yang digeprek, tumis hingga bau harum, tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk dan 1 gelas air.
4

Masukkan udang, tunggu hingga berubah warna. Lalu masukkan wortel dan putren. Aduk sebentar tunggu hingga lunak
5

Setelah lunak masukkan pok choi. Aduk rata, tunggu sampai layu dan matang
6

Cek rasa, bila dirasa sudah mantap. Matikan api dan capcay bisa dipindahkan ke mangkok saji.
7

Capcay Udang Kuah siap disajikan.
8

Terimakasih.