栄養満点！疲労回復！豚レバーの黒胡椒炒め
食べタイｂｌｏｇ @cook_40267494
栄養満点の豚レバーをたっぷりの黒胡椒とオイスターソースで炒めたやみつき絶品炒め。レバニラも美味しいけど是非食べてみて～
このレシピの生い立ち
黒胡椒炒めは大好きでいろいろ応用効かないかと思い、疲れがたまっていたので疲労回復によく聞く豚レバーを使おうと思いました。
栄養満点！疲労回復！豚レバーの黒胡椒炒め
栄養満点の豚レバーをたっぷりの黒胡椒とオイスターソースで炒めたやみつき絶品炒め。レバニラも美味しいけど是非食べてみて～
このレシピの生い立ち
黒胡椒炒めは大好きでいろいろ応用効かないかと思い、疲れがたまっていたので疲労回復によく聞く豚レバーを使おうと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、パクチーの茎はみじん切り、玉葱、パプリカは食べやすい大きさに切る。
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- 2
ブラックペッパーソース材料を混ぜ合わせておく。
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- 3
フライパンに油をひいてニンニク、パクチーの茎を香りたつまで炒める。
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- 4
豚レバーを入れ強めの中火で火が通るまでよく炒める。
-
- 5
玉葱、パプリカを入れ、ブラックペッパーソースを回し入れ、強火でソースを絡めるように炒め、お好みの野菜の硬さに炒めて完成。
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- 6
今回使用した材料写真
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コツ・ポイント
多いんじゃないかと思うほどの粗挽き黒胡椒の量ですが、きっちり大匙1入れること。これがオイスターソースとの相性抜群でやみつきの素になります。
豚レバーはしっかり火を通しましょう。
つくれぽ
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